小林海苔店のこだわり

About us

美味しいこと あとは何ができるか

「おいしい海苔をお届けする」 それはお客様に商品をお届けする際に常に心がけていること。専門店としての至上命題であり時に難しくもある目標です。当社では創業より百貨店やショッピングモール、大型量販店など様々な業態のお客様への卸売販売を通じて商品づくり、サービスの向上を培ってまいりました。当ショッピングサイトではこれまでの経験を活かし、ご家庭で使いやすいかたち、お届けやすいかたちを意識した販売方法を提案いたします。あまり作り置きはせず、「焼きたて」、「切りたて」をお出ししています。また、地元である千葉県原料の取り扱いに加え、有明海などの有名産地や板海苔以外の商品もご用意しております。幅広いラインナップから海苔の奥深さを知ってもらえたら幸いです。

食をつなぐ者としての責任

産地と消費者をつなぐ架け橋として私たちは常に責任ある立場にいます。原料は各県漁業協同組合の入札によって競売にかけられ組合の出荷物として認識されている為、業界的にはそれほどトレーサビリティが重視されているわけではありません。しかし私たちはその背景にある各地の生産者さんの想い、採れた海の様子、原料の特徴をできるだけ細かく把握し、皆さんに商品とその「ストーリー」をお届けすることが使命の1つだと考えています。また海苔原料を安全に加工し、お届けするために自社加工所では食品衛生管理方式であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の考え 方を取り入れた管理を行っています。包装資材はできるだけ過剰な使用は避け簡素なものとし、ギフト商品包装も環境に配慮した製品を採用しています。事務方でもペーパーレス化を進めておりサスティナブルな社会の実現に向け些末ながら努力を続けています。